In Piemonte, in het noorden van Italië, wordt in Canale een meer dan verrukkelijke witte wijn gemaakt. Deze Arneis, van ronde gele kleur, intens van smaak en een geur, waarbij fruit en bloemengeur duidelijk waarneembaar zijn. Dat deze wijn populair is en gewaardeerd wordt, blijkt wel uit de wijnliefhebbers score van 4,0 uit 5 bij Vivino
De prachtige presentie van de Bianco delle Colline trekt de aandacht; een fraai etiket en een wijn die glanzend lichtgeel met een gouden gloed heeft. Ontdoe de fles van de kurk en een heerlijke aromatische geur eist je aandacht op. De smaak is rijk aan smaken heel divers. De aangename zuren maken De wijn spannend. De afdronk is lang fris en uiterst aangenaam.
De Grechetto van Lungarotti is een eerste klas dorstlesser en een goede partner bij lichte voorgerechten op basis van vis en groenten. Strogeel met groene reflecties van kleur. De geur is fris en delicaat bloemig, met aroma’s van jasmijn, roos en anijs, gecombineerd met lichte tonen van ananas en citrus. In de smaak is de wijn licht, maar heel goed in balans met de fijne structuur van zuren en subtiele bitters.
Koperkleurig van kleur. In de neus veel florale tonen met wat mineralen. In de smaak veel mineraliteit en wat tropisch fruit. Door de licht aanwezige tannines een glas dat fris is, maar wel wat meer structuur heeft. In de afdronk mooi fris met een klein bittertje.
De wijngaarden liggen in het midden van Sicilië op een hoogte van 650 meter waardoor de wijngaarden relatief koel zijn. De wijnen zijn heerlijk fris en bevatten veel fruitelementen. De druif Catarratto vinden we uitsluitend op Sicilië. Een zacht kruidige wijn met een prettig bittertje in de afdronk.
Pecorino is de witte druif van Le Marche (De Marken), vooral in de buurt van Ascoli Piceno. De stralende, strogele kleur van de Rêve doet al vermoeden dat het om een bijzondere wijn gaat. En dat is deze droge, witte pecorino wijn zeker! Met een subtiele geur, zachte fruittonen en een hint van vanille, een romig zacht, maar lekker frisse smaak, met een bijtertje aan het eind. Een lange, mooie, afdronk met tonen van amandel als toegift, maakt het feest compleet.
Pecorino is de witte druif van Le Marche (De Marken), vooral in de buurt van Ascoli Piceno. Een apart druifje met een eigen karakter die veel spannende aroma's heeft. Een vettige structuur, veel smaak en prettige zuren. Angela Velenosi heeft deze druif een nieuw podium gegeven. Een elegante wijn met goede structuur vol van smaak en een stevige afdronk.
Deze wijn is gemaakt uit een blend van 5 verschillende druivenrassen die zijn voortgekomen uit het kruizen van verschillende soorten Friulano en Sauvignon Blanc. Dit geeft de wijn een zeer zuiver karakter van smaak, het verfrissende van de Sauvignon Blanc, het kruidig notige van de Friulano, toetsen van perzik, citroenschil, gras, berglucht en iets mineraaligs maken dit een bijzonder lekkere en gastronomische wijn.
Heerlijk frisse Friulano (Tokai Friulano) uit de wijnregio Friuli. Diepgewortelde wijnranken en de rotsachtige omgeving geven deze Italiaanse witte wijn zijn krachtige, maar soepel drinkbare karakter.
Kwaliteits Pinot Grigio met een lichte strokleur. De geur van de wijn is licht en aangenaam. Droog naar smaak, vol en harmonieus met een duidelijk amandel achtergrond.
Citroengele wijn met bloemige aroma's. Deze topwijn heeft een droge en frisse smaak met een complexe en aanhoudende afdronk. Een wijn waar je, letterlijk, niet genoeg van kunt krijgen.
Soave is het wijngebied rond het stadje Soave liggend aan de uitlopers van de Alpen ten oosten van Verona. Een gebiedje waar prachtige strakke wijnen vandaan komen. De druif die men gebruikt voor deze wijn is de Garganega, soms met een klein percentage Trebbiano. De wijnen zijn te omschrijven als mineraal, geurig, mondvullend en verfrissend in de afdronk. De fris zure balans in de wijn maakt het interessant om de wijn te combineren met visgerechten, Sushi en vele schaaldieren.
De pecorino druif is een specialiteit van de Marken ("Le Marche"). Het is een aromatische druif met een beetje een vettige stuctuur. De wijn heeft een goudgele glans. de geur is vrij compact en doet denken aan hazelnootjes. De smaak is opvallend fris een beetje bloemig. De smaak is vol en rond met een lekkere frisheid tot besluit. Het komt de wijn ten goede als als de wijn een beetje lucht krijgt dus decanteren kan prima.
Herbeleef de wijnen van het wijnarrangement van het Tuindiner 2023. Van de verrassende Piazza Grande tot de Rapalino Moscato d'Asti, alle zes de wijnen in één doos!
€67,50
Italiaanse witte wijnen
Wie aan Italië denkt, denkt automatisch aan 'la dolce vita', het zoete leven. Eigenlijk zou dit 'la vita ricca' moeten zijn; het rijke leven. Want dat is wat wij leven!
In Italië gaan lekker eten hand in hand met een goed glas wijn. En waar de traditionele Italiaanse keuken vooral de eenvoud nastreeft, wordt het glas Italiaanse witte wijn steeds meer gewaardeerd.
Van noord tot zuid
In heel Italië worden druiven verbouwd. Een witte wijn uit Italië, wordt verbouwd van het noordelijke Piemonte en Friuli in het noordoosten, afzakkend richting de bewonderde wijnen uit Veneto, tot in de zuidelijk gelegen regio's Puglia en Sicilië. De wijnen hebben alle kenmerken van de regio mee. Van de mineralen in het noorden tot de vele zonuren in het zuiden.
Druivensoorten
De traditionele druivensoorten worden ook in Italië verbouwd. Denk hierbij aan de Chardonnay, Sauvignon Blanc en Pinot Grigio om een paar voorbeelden aan te halen.
De Italiaanse witte wijn wordt interessant, op het moment dat we de inheemse druivensoorten benoemen. Druivensoorten die soms maar in een heel kleine regio, door een enkele wijnboer wordt verbouwd, zoals de Vespaiolo-druif in het noordoostelijke gelegen dorpje Bassano del Grappa.
Daarnaast is de Arneis-druif de laatste jaren aan bekendheid toegenomen. Andere minder bekende - maar net zo interessante - druivensoorten zijn bijvoorbeeld de Trebbiano, Friulano, Ribolla Gialla, Pecorino, Passerina en Catarrato.
