Paolo Leo Primitivo IGT Salento

Primitivo IGT Salento van wijnhuis Cantine Paolo Leo

De Primitivo IGT Salento van Cantine Paolo Leo vangt de zon van Puglia in elke slok. Deze 100% Primitivo komt uit de Salento-regio en toont het volle, rijpe karakter dat liefhebbers van zuidelijke wijnen waarderen.

In het glas presenteert hij zich diep robijnrood, met een neus vol rijpe kersen, pruimen en bramen, aangevuld met subtiele specerijen en donkere chocolade-achtige accenten die de rijpheid van de druif benadrukken. Op het gehemelte is de wijn vol en soepel, met ronde tannines en een warme, aanhoudende afdronk die uitnodigt tot nog een glas. Dankzij een korte rijping op staal behoudt hij frisheid terwijl het fruit geconcentreerd blijft, en met een alcoholpercentage rond 13,5% levert hij voldoende body zonder te zwaar te worden.

Serveer op 17–18°C bij gegrild rood vlees, stoofschotels en gerijpte kazen; ook heerlijk bij traditionele Pugliese gerechten zoals ovenschotels en hartige stoofpotten.

De Primitivo van Paolo Leo is een toegankelijke, prijsbewuste keuze die de mediterrane warmte en karakter van Salento overtuigend in beeld brengt.