Paolo Leo Fiore di Vigna Primitivo IGT Salento

Fiore di Vigna Primitivo IGT Salento van wijnhuis Cantine Paolo Leo

De Fiore di Vigna Primitivo Salento IGP van Cantine Paolo Leo is een krachtige en karaktervolle wijn die de zon en bodem van Salento in elke slok vangt.

Gemaakt van 100% Primitivo, komt hij voort uit oude stokken die langzaam rijpen in het mediterrane klimaat, wat resulteert in geconcentreerd, rijp fruit en een warme, volle body. In het glas toont de wijn een diep robijnrood en opent met intense aroma’s van zwarte kersen, pruimen en bramen, aangevuld met kruidige accenten en een subtiele zoete toets van gedroogd fruit. Door zorgvuldige vinificatie en een rijping van ongeveer 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenbarriques ontwikkelt hij extra complexiteit met tonen van vanille, cacao en zachte kruiden. Het mondgevoel is rijk en soepel, met rijpe, ronde tannines en een lange, aanhoudende afdronk die warmte en elegantie combineert.

Serveer op 16–18°C bij gegrild rood vlees, stoofschotels en gerijpte kazen; de Fiore di Vigna voegt diepte en mediterrane flair toe aan elk gerecht.

Dankzij zijn uitgebalanceerde structuur en aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding is dit een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, zuidelijke wijnen die direct genieten en tegelijk bewaren waarderen.