Oostenrijkse wijnen

Diem Gemischter Satz is een biologische, frisse en fruitige witte blend uit het Weinviertel, gemaakt van meerdere rassen die samen in één wijngaard groeien. De wijn toont aroma’s van gele appel, peer, citrus en een lichte kruidigheid; hij is droog, levendig en heeft een prettige, sappige afdronk. Door de mix van oude stokken en verschillende druiven ontstaat een natuurlijke complexiteit en balans. De stijl is klassiek en licht, ideaal als aperitief en bij salades, vis en lichte gerechten. De wijn is toegankelijk, goed van prijs‑kwaliteit en geschikt als doordrinker voor alledaagse momenten.

Greener van Weingut Diem is een frisse, droge Grüner Veltliner uit het Weinviertel met aroma’s van gele appel, perzik, citroen en een groene, kruidige toon zoals venkel en witte peper. De wijn heeft een lange, minerale afdronk en is veelzijdig inzetbaar als aperitief of bij gerechten als asperges, vis, gevogelte, salades en niet te pittige Aziatische gerechten. De stijl is modern en toegankelijk, geschikt om door te schenken tijdens diners en proeverijen; hij combineert klassieke Grüner-eigenschappen met een hedendaagse frisheid die goed past bij uiteenlopende gerechten.

Diem Grüner Veltliner Nussberg is een verfijnde, frisse wijn met een helder goudkleurig uiterlijk en een geur van groene appel, witte peper en citrus. In de mond combineert hij sappig fruit met een pittige kruidigheid en een minerale, ziltige afdronk. De wijn toont zowel directe toegankelijkheid als verborgen complexiteit, met tonen van perzik en witte bloemen die zich langzaam ontvouwen. Zijn levendige zuurgraad geeft energie en zorgt voor balans, waardoor hij goed past bij gegrilde groenten, zachte kazen en lichte visgerechten. Het karakter van de wijn weerspiegelt het terroir van kalkrijke bodems en steile hellingen, terwijl het vakmanschap van de wijnmaker de natuurlijke expressie respecteert. Nussberg is geschikt voor zowel informele diners als feestelijke gelegenheden; hij nodigt uit tot aandacht en beloning voor wie nieuwsgierig proeft. Kort gezegd is het een subtiele, elegante Grüner Veltliner die karakter en finesse combineert en uitnodigt tot herhaald ontdekken.