Bossotti Langhe Nebbiolo

Bossotti Langhe Nebbiolo

Bossotti Langhe Nebbiolo is een krachtige en elegante rode wijn uit Piemonte met een heldere robijnrode kleur. In de geur komen kersen en bloemige tonen naar voren, aangevuld met subtiele kruiden. De smaak heeft structuur en verfijning; fijne tannines ondersteunen het fruit en geven de wijn lengte.

De druiven worden met zorg verbouwd zodat ze volledig rijp kunnen worden. De rijping op eikenhout voegt zachte vanille- en cacaotonen toe zonder het fruit te verdringen. Daardoor is de wijn goed in balans en zowel nu al plezierig om te drinken als geschikt om te bewaren.

Serveer Bossotti Langhe Nebbiolo bij gegrild rood vlees, wild, rijke pastagerechten en gerijpte kazen; hij past ook goed bij sauzen met veel smaak. De wijn geeft gewone diners extra karakter en doet het even goed bij speciale gelegenheden dankzij zijn complexiteit en harmonie.

Kies Bossotti Langhe Nebbiolo als je zoekt naar een toegankelijke maar indrukwekkende Italiaanse wijn die vakmanschap en traditie in elk glas laat zien.

Het wijnhuis Bossotti

Het wijnhuis is gelegen in Cisterna d’Asti, Piemonte, in het noorden van Italie. Vincenzo Bossotti, opgeleid als fotograaf en grafisch vormgever, is een wijnmaker die zijn artistieke talenten volledig in dienst heeft gesteld van zijn wijnen. Aan de hand van zijn vader heeft hij de basis van het vak geleerd om vervolgens bij de universiteit van Alba contact te zoeken met Nicola Argamente, de vooraanstaande wijnbouwkundig ingeneur. Deze samenwerking heeft geresulteerd in unieke wijnen met een geheel eigen karakter. Net als de etiketten trouwens, om nog maar te zwijgen over de inrichting van zijn fantastische proeflokaal…

Topwijn

De druif nebbiolo dankt zijn prestigieuze status vooral aan de beroemde Piemontese wijndorpen Barolo en Barbaresco. In deze wijnen toont deze lastige druif zijn optimale concentratie, expressie en bewaarpotentieel. Want door zijn forse tannine gehalte is nebbiolo befaamd om zijn enorme levensduur. Maar ook buiten de grenzen van Barolo en Barbaresco worden er goede wijnen van nebbiolo gemaakt, vaak onder de noemer Langhe Nebbiolo, naar de provincie waar ook Barolo en Barbaresco in liggen. Meestal van wat nederiger niveau, maar daardoor ook veel toegankelijker, juist in hun jeugd, en veel aantrekkelijker geprijsd.