Bodegas Enguera
Bodegas Enguera
Bodegas Enguera, gesitueerd in Valencia’s wijnregio tussen Enguera en Fontanars del Alforins, is een jong, dynamisch wijnhuis dat traditie en innovatie verenigt. De familie-bodegas werkt met steile ambitie: terug naar de bodem, respect voor inheemse rassen en een moderne visie op wijnmaken die het terroir eerlijk weerspiegelt.
Hun wijngaarden liggen hoog gelegen en profiteren van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor frisse zuren en geconcentreerd fruit. De bodega combineert biologische principes met technische finesse, gericht op duurzaamheid en minimale interventie in de kelder. Bezoekers ervaren gastvrije rondleidingen, proeverijen en een blik achter de schermen van vinificatie en rijping. De stijl van Enguera is kenmerkend: zuivere, expressieve wijnen die zowel speels en fruitig als serieus en gastronomisch inzetbaar zijn, gemaakt door een team van drie generaties met een duidelijke missie voor kwaliteit en respect voor het landschap.
Wijnen van Bodegas Enguera
Het assortiment omvat frisse witte Verdil (inclusief barrica-selecties), aromatische rosés, Tempranillo-gedomineerde rode’s en experimentele oranje wijnen; veel etiketten vallen onder biologische certificering. De selectie loopt van toegankelijke Casa Lluch-lijnen tot zorgvuldig gemaakte reservas en single-vineyard bottelingen die de lokale identiteit uitdragen.
Aliats Orange
Aliats Orange van Bodegas Enguera is een amberkleurige orange wine van 100% Verdil met fermentatie op de schil; dit geeft aroma’s van sinaasappelschil, kamille, jasmijn, honing en noten, plus fijne tannines. De druiven worden vaak ’s nachts geoogst om frisheid te bewaren; de wijn is biologisch geproduceerd en benadrukt terroir en biodiversiteit. Serveer bij geroosterde groenten, milde vis, pittige Aziatische gerechten of kazen voor een verrassende, veelzijdige pairing.
€13,75
Mas Enguera
De wijn is heel licht goudgeel van kleur met een zeer aromatische neus zoals de geur van rijpe perzik, bloemen, maar ook wat citrus tonen en vanille. In de mond is de wijn rijk en romig, maar met voldoende zuren om de wijn mooi in balans te houden. Deze wijn blijft nog lang in de mond hangen en in de finale komt er nog wat kruidigheid naar boven wat de wijn nog meer complexiteit geeft. Verrassend glas en zeer goed gastronomisch inzetbaar.
€12,50
Paradigma
Paradigma van Bodegas Enguera is een topmonastrell uit Casa Lluch, geteeld op hooggelegen wijngaarden die frisse zuren en geconcentreerd fruit geven. De wijn ondergaat koude pre-maceratie, gecontroleerde vergisting en vervolgens acht maanden rijping op Frans eiken, wat structuur toevoegt zonder het fruit te overheersen. Aroma’s van zwarte bes, pruim, donkere chocolade en kruidigheid worden gedragen door soepele, rijpe tannines en een lange afdronk. Serveer bij gegrild vlees, rijke stoofschotels of stevige tapas.
€12,75
Tempranillo
De Tempranillo van Bodegas Enguera is een jonge, fruitgerichte rode wijn uit hooggelegen wijngaarden; hij biedt kersen- en aalbestonen, milde kruidigheid en frisse zuren door koele nachten. De vinificatie omvat korte maceratie en gecontroleerde vergisting; de wijn is biologisch en zeer geschikt als alledaagse tafelwijn bij tapas, gegrild vlees of lichte stoofschotels.
€8,65
Verdil
Verdil van Bodegas Enguera is een frisse, aromatische witte wijn van de lokale Verdil-druif. De wijn heeft een strogele kleur en aroma’s van citrus, groene appel en jasmijn, met lichte kruidigheid. Door nachtelijke oogst en snelle, koele verwerking blijven de fruitige en florale tonen intact. Vinificatie is modern en subtiel, met gecontroleerde gisting en minimale tussenkomst om de varietale karakteristieken en het terroir te bewaren. De wijn heeft een knapperige zuurgraad, fijne mineraliteit en een lichte ziltigheid, waardoor hij fris en precies in de mond is. Bodegas Enguera werkt biologisch en let op biodiversiteit in de wijngaarden. Serveertips: combineer met zeevruchten, lichte vis, gegrilde groenten of als aangenaam aperitief.
€8,45