Andere wijnliefhebbers kozen ook voor ...
Bossotti Rifletti Rosato
De Rifletti Rosato van Azienda Vincenzo Bossotti is een opvallende rosé uit Piemonte, samengesteld uit Nebbiolo en Barbera. Visueel presenteert hij zich in een zachte zalmroze tint; aromatisch biedt hij tonen van steenfruit, rode bessen en een lichte kruidigheid, met een aardse ondertoon die hem meer diepgang geeft dan veel conventionele rosés. De vinificatie gebeurt in roestvrij staal, wat de frisse fruittonen bewaart, terwijl de concentratie van de druiven zorgt voor een stevige structuur en een lange, frisse afdronk. Sensorisch is de Rifletti droog en krachtig, met frisse zuren en een aangename lengte, waardoor hij goed combineert met magere vis, schaal‑ en schelpdieren en rijpere kazen. Bossotti, bekend om zijn creatieve achtergrond en nauwgezette wijngaardwerk in Cisterna d’Asti, positioneert deze rosé als een veelzijdige wijn die zowel gastronomisch inzetbaar is als verrassend genoeg om los te drinken op warme dagen of bij feestelijke gelegenheden.
€12,25
Bodages Enguera 'Mas Enguera'
De wijn is heel licht goudgeel van kleur met een zeer aromatische neus zoals de geur van rijpe perzik, bloemen, maar ook wat citrus tonen en vanille. In de mond is de wijn rijk en romig, maar met voldoende zuren om de wijn mooi in balans te houden. Deze wijn blijft nog lang in de mond hangen en in de finale komt er nog wat kruidigheid naar boven wat de wijn nog meer complexiteit geeft. Verrassend glas en zeer goed gastronomisch inzetbaar.
€12,50