Azienda Pietro Clementi
Azienda Pietro Clementi
Azienda Pietro Clementi is een klassiek en gepassioneerd wijnhuis dat de essentie van Valpolicella vangt: traditie, terroir en vakmanschap. Gelegen op het historische landgoed Gnirega in de heuvels van Marano di Valpolicella, combineert het huis eeuwenoude wijnbouwtradities met een moderne liefde voor pure, elegante wijnen. Het domein werd in 1969 verworven door Pietro Clementi en omvat wijngaarden en bosland die de karakteristieke mineraliteit en frisheid van de regio geven.
Bij Clementi draait alles om respect voor de druif en het landschap. De wijngaarden liggen op hoogte, met een gunstige blootstelling en bodemstructuren die ideaal zijn voor Corvina, Corvinone, Rondinella en andere lokale variëteiten. De wijnen zijn helder, verfijnd en tonen een klassieke stijl zonder overdaad: geen zware manipulatie, maar aandacht voor balans, zuiverheid en lengte. Dit resulteert in wijnen die zowel direct plezier geven als zich prachtig ontwikkelen met rijping.
Het paradepaardje van het huis is de traditionele Amarone della Valpolicella Classico: handgeplukte druiven, zorgvuldige selectie en een lang droogproces dat concentratie en complexiteit oplevert. De vinificatie volgt ambachtelijke stappen, met geduldige fermentatie en rijping op eiken, waardoor kracht en finesse samenkomen in een wijn die zowel krachtig als elegant is. Naast Amarone produceert Clementi ook verfijnde Valpolicella en Ripasso, elk met een duidelijke signatuur van het terroir en de filosofie van het huis.
Bezoekers van het landgoed ervaren niet alleen wijnen, maar ook een verhaal: een familiegeschiedenis, een respectvolle benadering van natuurbeheer en een liefde voor lokale tradities. Azienda Pietro Clementi staat voor authenticiteit — wijnen die spreken van plaats en vakmanschap, ideaal voor liefhebbers die zoeken naar karakter en eerlijkheid in het glas. Voor wie de klassieke Valpolicella wil herontdekken, biedt Clementi een overtuigende en tijdloze interpretatie van deze beroemde Italiaanse wijnstreek.
Clementi Amarone della Valpolicella Classico DOCG
De Amarone della Valpolicella Classico van Azienda Clementi is een geconcentreerde, elegante Amarone uit Marano di Valpolicella. Handgeplukte druiven drogen 3–4 maanden, waarna de wijn lang op eiken rijpt. De blend van Corvina/Corvinone, Rondinella en Molinara levert aroma’s van kersen, gedroogd fruit en specerijen, met zachte tannines en een lange afdronk. Ideaal bij rijke vleesgerechten en gerijpte kazen.
€61,95
Clementi Valpolicella Classico DOC
De Valpolicella Classico DOC van wijnhuis Pietro Clementi is een elegante, fruitgedreven wijn met aroma’s van peer, rode en zwarte kersen, citrus en vanille. Hij biedt frisse zuren, verfijnde tannines en een lange afdronk, en is zowel los te drinken als bij gerechten te serveren. De druiven worden met de hand geoogst en de vinificatie is ambachtelijk, gericht op zuiverheid en balans. Serveer licht gekoeld en decanteer kort.
€18,95
Clementi Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
De Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC van Azienda Clementi is een rijke, elegante Ripasso met aroma’s van kersen, pruimen, kruiden en vanille. Door een tweede gisting op Amarone‑droesem krijgt hij extra body, complexiteit en diepgang, terwijl de frisheid behouden blijft. De wijn heeft zachte tannines en een lange afdronk, en past uitstekend bij stoofgerechten, gegrild vlees en gerijpte kazen. Handgeplukte druiven en ambachtelijke vinificatie zorgen voor balans en terroir‑expressie
€26,95
Clementi wijnpakket Lusso della Valpolicella
Ontdek het ultieme cadeau voor wijnliefhebbers: een zorgvuldig samengesteld pakket van Azienda Pietro Clementi met drie iconische Valpolicella’s. Begin met de frisse, fruitige Valpolicella Classico DOC, gevolgd door de rijke, kruidige Valpolicella Ripasso Classico Superiore die diepte en karakter toevoegt. Als hoogtepunt pronkt de volle, complexe Amarone della Valpolicella Classico, een elegante expressie van rijp donker fruit en zachte tannines. Perfect om te delen bij feestelijke diners of om in stilte van te genieten. Verpakt met zorg en stijl, biedt dit trio een onvergetelijke reis door de hart van Veneto. Ideaal als relatiegeschenk, jubileumcadeau of attent gebaar voor elke gelegenheid.
€114,95