Paolo Leo Passitivo Primitivo 0,0%
De Paolo Leo Passitivo Primitivo Alcoholvrij is een zachte en warme rode wijn uit Puglia, in Zuid-Italië. De wijn heeft geen alcohol, maar wel veel smaak. Je ruikt kersen, pruimen, zwarte bessen en een beetje vanille. Ook zit er een lichte geur van cacao en kruiden in. De smaak is vol en rond. Je proeft rijpe pruimen, kersen en een vleugje vijg. De tannines zijn zacht, waardoor de wijn soepel drinkt. De afdronk is warm en licht kruidig. Het is een wijn die laat zien dat alcoholvrij ook heel smaakvol kan zijn.
Paolo Leo Passitivo Primitivo Alcoholvrij
De Paolo Leo Passitivo Primitivo Alcoholvrij is een warme, volle en zachte rode wijn uit Puglia. Ondanks het ontbreken van alcohol behoudt hij de typische kenmerken van Primitivo: rijp rood fruit, kruidigheid en een fluweelzachte structuur. De geur is intens en uitnodigend, met aroma’s van kersen, pruimen, zwarte bessen, vanille en een vleugje cacao.
Geur en smaak
In de smaak proef je rijpe pruimen, zwarte kersen en gedroogde vijgen. De tannines zijn mild, waardoor de wijn soepel en toegankelijk blijft. De afdronk is warm en licht kruidig. De wijnmaker Paolo Leo verwijdert de alcohol zorgvuldig, zodat de aroma’s en structuur behouden blijven. Hierdoor voelt de wijn niet als een compromis, maar als een volwaardige keuze.
Veelzijdigheid
De Passitivo Primitivo Alcoholvrij is veelzijdig in foodpairing. Hij past uitstekend bij pasta’s met tomatensaus, pizza, lasagne, gegrilde groenten, risotto met paddenstoelen en kruidige stoofgerechten. Ook bij borrelhapjes zoals oude kaas en bruschetta komt hij goed tot zijn recht.
Deze wijn is ideaal voor wie bewust wil genieten zonder alcohol, maar toch een glas rode wijn met karakter wil drinken. Hij is geschikt voor zowel feestelijke momenten als rustige avonden thuis. De Passitivo Primitivo Alcoholvrij laat zien dat alcoholvrije wijn vol smaak, warmte en emotie kan zijn.
