Plan de Dieu | Franse rode wijn

Plan de Dieu | Franse rode wijn

Mooie dieprode kleur met een vleugje paars. In eerste instantie ruik je vooral wat spicy kruiden (nootmuskaat, laurier ) en vers donker fruit, maar na een beetje lucht smelten deze mooi samen tot een aangenaam subtiele zwoelheid. De sappige volheid die je bij een dergelijke geur verwacht, is in de aanzet zeker aanwezig, maar al snel breken daar verrassend goede zuren doorheen die de wijn een prettige lichtvoetigheid geven. In de afdronk laten pittige tannines nog even hun tanden zien. Heerlijk bij langzaam gegaard lamsvlees
Wijncode: VIN1211
€12,75
Deze wijn heeft een minimale bestelhoeveelheid van 6

Smaakomschrijving

Mooie dieprode kleur met een vleugje paars. In eerste instantie ruik je vooral wat spicy kruiden (nootmuskaat, laurier ) en vers donker fruit, maar na een beetje lucht smelten deze mooi samen tot een aangenaam subtiele zwoelheid. De sappige volheid die je bij een dergelijke geur verwacht, is in de aanzet zeker aanwezig, maar al snel breken daar verrassend goede zuren doorheen die de wijn een prettige lichtvoetigheid geven. In de afdronk laten pittige tannines nog even hun tanden zien. Heerlijk bij langzaam gegaard lamsvlees


Herkomst

Plan de Dieu is één van de 17 Cote du Rhone Villages die zich een eigen status hebben verworven. Alleen betreft het hier geen 'village' maar een vlakte met wijnstokken temidden van de ruwe Dentelles de Montmirail. Juist het feit dat de druiven hier op een vlakte groeien en niet op de terrassen en hellingen van de omliggende Dentelles, geeft de wijnen van 'de Goddelijke Vlakte' een eigen karakter. De beruchte mistral-winden hebben hier veel meer vrij spel dan in de andere wijngaarden, waardoor de rijping van de druiven wat vertraagd wordt en wijnen en pittiger structuur hebben.


Wetenswaardigheid

Deze wijn wordt gemaakt van oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 45 jaar. Na de vergisting wordt de wijn 12 tot 18 maanden in betonnen vaten bewaard, voordat de wijn gebotteld wordt. 75 % Grenache 20 % Syrah 5 % Mourvedre

Wijn specificaties
WijnsoortRode wijn
LandFrankrijk
WijnstreekRhône
WijnmakerDomaine de l'Espigouette
DruivenrasGrenach
DruivenrasMouvedre
DruivenrasSyrah
Alcoholpercentage14,5%
InhoudFles (0,75L)
HoutlageringNee
BiologischNee
VeganNee
AfsluitingNatuurkurk