Torello Corpinnat Brut Reserva
De Corpinnat Costa Brava van Torelló is een zorgvuldig gemaakte mousserende wijn uit Penedès, samengesteld uit Macabeu, Xarel·lo en Parellada. Met meer dan 24 maanden rijping op de lie ontwikkelt de wijn een rijke, brioche achtige complexiteit en een romig mondgevoel, terwijl de frisse zuren en minerale tonen de balans bewaren. Jaarlijkse remuage verrijkt de textuur en aroma’s, waardoor toetsen van toast, perzik, abrikoos en citrus naar voren komen. De stijl combineert de finesse van klassieke methode met de warme, mediterrane expressie van de regio. Torelló werkt met duurzame, ambachtelijke methoden: handwerk in de wijngaard en aandacht voor rijping en dosage, wat resulteert in een elegante, veelzijdige bubbel. Ideaal als aperitief, bij zeevruchten of feestelijke gerechten; de Costa Brava is zowel feestelijk als gastronomisch inzetbaar.
Torelló Corpinnat Costa Brava
De Corpinnat Costa Brava van Torelló Viticultors is als een kustwandeling bij zonsopgang: helder, zilt en vol verrassingen.
In het glas ontvouwt zich een samenspel van Macabeu, Xarel·lo en Parellada dat fris citrusfruit en rijpe perzik combineert met subtiele bloemige tonen. Door meer dan 24 maanden rijping sur lie krijgt de wijn een zachte, brioche achtige complexiteit en een romig mondgevoel dat uitnodigt tot nog een slok.
De jaarlijkse remuage zorgt voor een verfijnde textuur en een lange, elegante afdronk waarin minerale frisheid en zachte zuren in balans blijven. Proefnotities spreken van toast, abrikoos en een warme kruidigheid naast een bijna romige zachtheid — een stijl die doet denken aan klassieke champagnes maar met de zonnige signatuur van Penedès.
Deze Corpinnat is gemaakt met respect voor terroir en traditie: handgeplukte druiven, lage rendementen en een liefde voor detail die in elke bubbel voelbaar is. Serveer gekoeld bij zeevruchten, lichte gerechten of als feestelijk aperitief; het is een wijn die momenten verheft en herinneringen maakt.
