Forchir Refosco dal Peduncolo rosso

Forchir Refosco dal Peduncolo

Forchir Refosco dal Peduncolo is een krachtige en karaktervolle rode wijn uit Friuli met een diepe robijnkleur en uitnodigende aroma’s van rijp rood fruit, lichte kruiden en een subtiele hint van karamel. Deze Refosco komt van goed geselecteerde percelen en toont in het glas een volle, mondvullende smaak met zachte, vriendelijke tannines en een sappige, mediumlange afdronk. De balans tussen fruitigheid en structuur maakt hem veelzijdig aan tafel en bijzonder plezierig bij wildgerechten, gevogelte, milde stoofschotels en charcuterie.

De vinificatie omvat zorgvuldige maceratie op de schil en gecontroleerde rijping die de fruitige tonen en zachte tannines harmonieus samenbrengt; het resultaat is een toegankelijke maar expressieve wijn met typisch Friuliaanse karaktertrekken. Het alcoholgehalte ligt rond de 12% en de wijn komt voort uit de rode, klei- en ijzerrijke bodems van de regio, wat bijdraagt aan zijn diepte en kleurintensiteit. Handelaren omschrijven de Refosco van Forchir als mondvullend en zacht, met een aangename sappigheid en lichte kruidigheid die de wijn tot een betrouwbare begeleider van stevige gerechten maakt.

Serveer de Refosco dal Peduncolo rond 16–18°C in een middelgroot tot groot roodwijnglas om de aroma’s vrij te laten komen. Deze Forchir-wijn biedt veel karakter per glas en is een nodiging om rijkere, hartige gerechten vol smaak te verkennen.